Der Verdicchio LAMELIA

Verdicchio di Matelica DOP „Selezione LAMELIA”

Dieser Wein möchte die Frische des Verdicchio durch seine eleganten und duftenden Aromen und seine salzige Note verkörpern. Der moderne und junge Charakter trifft den Geschmack vieler und überzeugt mit seiner angenehmen Trinkbarkeit.

Provima-Verdicchio-Iamelia Berliner Wein Trophy 2018 - SILVERBerliner Wein Trophy 2016 - GOLDMUNDUS VINI 2016 - GOLDInternational Wine Challenge 2016 - BRONZE

Weinart:Trockener Weißwein.
Herkunftsgebiet:Hügel von Matelica (MC) – 300 m ü.d.M.
Boden:Lehmig-kalkhaltig
Trauben:Verdicchio sortenrein
Ertrag pro Hektar:10.000 – 12.000 kg
Verarbeitung: Handlese der Trauben, reduktive Vinifikation, Keltern und sanftes Pressen der Trauben, statisches Dekantieren des Mosts und anschließende alkoholische Vergärung bei kontrollierter Temperatur (16 - 18 °C) unter Hinzufügen ausgewählter Hefen
Ausbau:4 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche
Farbe:Strohgelb mit grünen Reflexen
Duft:Fruchtig mit Anflug von Renette, Mandel und weißen Früchten (Pfirsich, Aprikose, Nektarine)
Geschmack:Ausgeprägte Frische und große Geruchsempfindungen, mit
angenehmer Mineralität und salziger Note
Trinkempfehlung:Innerhalb von 2 Jahren ab der Weinlese.
Empfohlene Speisen:Vorspeisen, Frittiertes, kurz gereifte Wurstwaren, Pasta- und Reisgerichte, roher Fisch und halbreife Käsesorten
Serviertemperatur:10-12°C
Flaschengröße:0,75 l – 1,5 l
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